Wijn, je ziet ze in allerlei soorten vormen, maten maar ook kleuren. Zo heb je rode, oranje, gele, witte kleuren en nog veel meer. Bij het drinken van een heerlijke wijn, is de kleur vaak één van de eerste dingen die ons opvalt. Misschien vraag je je het wel eens af: wat zegt de kleur van de wijn nou eigenlijk over de wijn zelf? Lees snel verder want daar gaan wij in dit artikel antwoord op geven.
Hoe kan je de kleur beoordelen?
Bij het vasthouden van de wijn kan je uiteraard al de kleur zien. Maar wil je dit juist, precies en helemaal zeker weten? Houdt dan je glas schuin tegen een witte achtergrond. Aan de rand van je wijn is de kleur het beste te herkennen. Op deze manier weet jij zeker dat je de juiste kleur te pakken hebt!
Wat zegt de kleur over de wijn?
Nu zijn we aangekomen bij de vraag, wat zegt de kleur over de wijn? Ben jij een echte wijnkenner of ken jij iemand die veel verstand heeft van wijn en alles wat erbij komt kijken? Dan heb jij geluk.
Een echte wijnkenner zal namelijk aan de kleur herkennen wat voor stijl de wijn heeft. De kleur kan ook de leeftijd van de wijn ontcijferen. Klinkt het nog wat onduidelijk? Dan hebben wij hier een voorbeeld voor jou. Voor een witte wijn geldt dat bleekgele wijnen vaak wat jonger zijn (lichter van kleur). Is de wijn ouder? Dan is de kleur vaak een tint donkerder. Is een witte wijn verdacht donker van kleur? Dan kan het zo zijn dat deze bedorven is. Maar hoe kan dit? Dit komt door oxidatie.
Dessertwijnen zijn over het algemeen donkerder. Rode wijn kan ook met de jaren verkleuren. De frisse rode kleuren kunnen veranderen in lichtere of doffere rode kleuren met een oranje of bruine rand. Hieraan kan je ook duidelijk zien hoe oud de wijn is. Heeft de wijn een lichtbruine kleur? Dan bestaat er een kans dat deze niet meer goed is. Ook kan je aan de kleur van de wijn zien, welke soorten druiven ervoor gebruikt zijn.
Kortom, kleur is dus veel meer dan alleen het kleurtje. Je kan de stijl van de wijn zien, de leeftijd en het soort druif ras.
