Pannen zijn onmisbare keukentools, niet alleen voor kookliefhebbers, maar voor iedereen. Of je nu gebruik maakt van leuke kookboeken of zelf wat wil verzinnen, zonder pannen wordt het lastig. Maar welke pannen heb je nodig? Deze zes pannen zijn onmisbaar in elke keuken en vormen een mooie basis voor elke keukenuitzet.
Kookpannen
Begin met het aanschaffen van een kookpan. Deze pan is diep, heeft handvatten en een deksel. Gebruik hem voor bijvoorbeeld het koken van aardappels en groenten. Ook rijst en pasta kook je hierin. Daarnaast is dit een mooie pan voor bijvoorbeeld soep.
Koekenpannen
Voor het bakken van bijvoorbeeld vlees, vis, een omelet of pannenkoeken gebruik je een koekenpan. Dit is een platte pan met een laag opstaande rand en één handvat. Het is handig om verschillende formaten koekenpan met anti-aanbaklaag te hebben.
Braadpannen
De derde onmisbare pan is een braadpan. Je gebruikt deze pan bijvoorbeeld voor vlees of gerechten die lang moeten gaten of stoven. Hij is ook geschikt voor soepen, stamppotten en risotto. Ze hebben vaak een wat dikkere bodem, zijn diep, hebben handvatten en een deksel.
Wokpannen
Voor alles wat je op hoog vuur kort wil wokken gebruik je een wokpan. Deze pan wordt ook gebruikt voor nasi en roerbakgerechten. Hij lijkt op een koekenpan met een kleinere bodem, heeft hogere randen en een handvat. Heb jij veel leuke kookboeken met Aziatische recepten dan is een wokpan onmisbaar.
Steelpannen
Welke pannen heb je nodig en zijn onmisbaar voor bijvoorbeeld het maken van sauzen of het opwarmen van melk? Het steelpannetje! Deze klein, maar fijne pan lijkt op een kleine kookpan, maar heeft een handvat en koop je vaak zonder deksel. Hij is handig voor het verwarmen van kleine hoeveelheden.
Grillpannen
De zesde en laatste onmisbare pan is een grillpan. Deze zijn vaak vierkant van vorm en hebben een golvende bodem, een laag opstaande rand en handvat. Deze pan is ideaal voor het grillen van vlees, vis en groente en laat een kenmerkende grillstreep achter. Je gebruikt geen boter of olie in deze pan, maar op het te grillen product.
Je hebt nu het antwoord op de vraag; welke pannen heb je nodig of zijn onmisbaar in elke keukenuitzet. Ga je beginnen met het verzamelen van jouw uitzet of wil jij je bestaande uitzet uitbreiden? Met een kookpan, koekenpan, braadpan, wokpan, steelpan en grillpan wordt koken, bakken, braden, stoven, wokken, verwarmen en grillen een makkie.
